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這個配方是用蛋撻皮替代麵糰，超市或者網上都有賣哦，超級簡單，一次成功！
小提示：
1 烤箱根據每家情況不同，烤的時間會有些許的差別，要注意觀察哦，不要烤糊
2 我愛吃肉鬆，所以在餡料中放入了肉鬆，個人感覺口味很棒哦，喜歡的可以嘗試一下
3 蛋撻皮一定不要放置太軟了，不然不容易剝掉外層錫紙~
4 如果有條件的話可以用新鮮的鴨蛋黃做配料，口感更佳
]配料：
鹹蛋黃，蓮蓉餡（紅豆餡），蛋撻皮
芝麻，雞蛋液，肉鬆
做法：
1 鹹蛋黃放入蒸蛋器，蒸約20分鐘左右
2 把鹹蛋黃包入蓮蓉餡（或者豆沙餡），團成小球，放在一旁備用
3 把剛包好的蓮蓉蛋黃小球，加入一點肉鬆，一起包入蛋撻皮中，團成小球
4 蛋撻皮表層刷蛋液，撒上芝麻~
5 烤箱提前預熱10分鐘，上下火180° 約20分鐘
完成，好吃又簡單的蛋黃酥做好啦，自己吃或者送給親友一起分享都是極好的。
簡單又易操作零失敗的蛋黃酥，快來一起做一下哦！
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以上圖文轉載自網路
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